诸城市乾晟食品机械 图 |熏蒸炉使用方法|熏蒸炉

液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，熏蒸炉使用方法，烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，熏蒸炉制造厂，潜在的年需求量将达200吨。主要成分及作用　 经GC/MS检测，熏蒸炉价格，烟熏香味料含有400余种化学成分，熏蒸炉，有各种酚类、羰基化合物、**酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4－甲基愈创木酚、2，6－二甲氧基酚。

羰基化合物同氨基酸反应形成褐色物质，酚**酸对色泽的形成也有协同作用。酚类具有强烈的抗氧化和杀菌作用；**酸、羰基化合物和醇也有一定的杀菌作用，这些物质使烟熏香味料对食品具有良好的防腐保鲜作用。烟熏香味料符合*人民共和国轻工部行业标准QB1122－91和JECFA （联合国粮农组织、世界卫生组织联合食品添加剂***）1988 年公布的烟熏香味料标准。本品不含3，4－苯并芘。